Quiz mai 2017 – Le sel

pommes

50 g de saucisson sec contiennent 1 g de sel.
a) Vrai
b) Faux

Un sandwich jambon blanc/gruyère, c’est en moyenne 3 g de sel.
a) Vrai
b) Faux

Une part de bœuf bourguignon industriel apporte presque 3 g de sel.
a) Vrai
b) Faux

Les poissons en conserves sont aussi riches en sel que la charcuterie.
a) Vrai
b) Faux

10 g de beurre aux cristaux de sel apportent 1 g de sel.
a) Vrai
b) Faux

Les haricots verts en boite sont 7 fois plus riches en sel
que les haricots verts surgelés cuits.
a) Vrai
b) Faux


Rappel : 1 g de sel de cuisine contient 400 mg de sodium.


Sources des informations nutritionnelles : Ciqual 2016 – informations fabricants.