Protéines : testez vos connaissances !

Seuls la viande, le poisson et les œufs apportent des protéines.
a) Vrai
b) Faux

Un gramme de protéines apporte 6 kcal.
a) Vrai
b) Faux

Pour doser la viande ou le poisson d’un bébé, on utilise une petite cuillère ; une cuillère à café de viande ou de poisson mixé équivaut à 5g de viande/poisson.
a) Vrai
b) Faux

Le corps peut « se passer » de protéines.
a) Vrai
b) Faux

En général, parmi la viande, le poisson et l’œuf, l’aliment le plus riche en protéines est l’œuf.
a) Vrai
b) Faux

Un excès de protéines est néfaste pour la santé.
a) Vrai
b) Faux

 

Sources informations nutritionnelles : Table Ciqual 2013
Les valeurs données sont arrondies à la valeur entière la plus proche.