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Eléonore Foucault 

[ Publié le 27 décembre 2011 ]
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    Fonctions

    • Diététicienne-Nutritionniste, Priorité Santé Mutualiste
      Collaboratrice du site Priorité Santé Mutualiste de janvier 2012 à avril 2013

    • Accompagnement diététique personnalisé par téléphone à destination de personnes présentant des facteurs de risques cardiovasculaires (hypertension, diabète, hypercholestérolémie, surpoids, obésité…), et de personnes bien  portantes souhaitant équilibrer leur alimentation dans un objectif de prévention. 
    • Accompagnement diététique personnalisé par téléphone à destination de personnes âgées bien portantes, ainsi que de personnes âgées à risque de malnutrition ou de leurs aidants familiaux.
    • Rédaction de compte-rendu et de fiches pratiques à destination des patients suivis.
    •  Intervenante en diététique  

      • Animation d'atelier sur l'équilibre alimentaire auprès de divers publics (adultes, adolescents,sportifs...)

     

    Expériences

    • Travail en collaboration avec un médecin nutritionniste : prise en charge de patients en surpoids ou obèses – Paris (2007-2009)

    • Mise en place d’une étude épidémiologique sur le comportement alimentaire, au sein du Centre de Recherche en Nutrition Humaine et de l’Unité d’Investigation Clinique de l’hôpital Avicenne : évaluation des effets de l’environnement sur les prises alimentaires d’un groupe de femmes adultes - Bobigny (2007)

    •  Participation à l’Etude Nationale Nutrition Santé (ENNS), Unité de Surveillance et d’Epidémiologie Nutritionnelle : évaluation de l’état nutritionnel et du niveau d’activité physique de la population française suite à la mise en place du Plan National Nutrition Santé - Bobigny  (2006-2007)

    •  Clinique de L'Amandier (soins de suite) : prise en charge des patients hospitalisés en fonction de leurs pathologies et de leurs capacités motrices, éducation nutritionnelle - Châtenay-Malabry (2005)

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