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Camille Grasset 

[ Publié le 22 avril 2013 ]
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    Fonctions

    • Diététicienne-Nutritionniste en activité libérale :

    • Consultations diététiques au sein d’un cabinet médical : accompagnement personnalisé, éducation nutritionnelle, équilibre alimentaire envers différents publics (enfants, femmes enceintes et allaitantes, adultes personnes âgées ou encore sportifs). 
    • Elaboration de régimes spécifiques en fonction de certaines affections (diabète, hypertension, hypercholestérolémie, obésité et chirurgies de l’estomac)
    • Travail en partenariat avec coach sportifs, personnels paramédicaux (kinésithérapeutes, infirmières) et médicaux (médecins généralistes, spécialistes et hôpitaux)

     

    • Diététicienne-Nutritionniste formatrice :

    • Au sein d’établissements à caractère social ou médical : accompagnement personnalisé et suivi des résidents, mise en place des réglementations concernant l’équilibre des menus et l’hygiène en restauration collective (GERMRCN, HACCP) et formation du personnel de cuisine et de service.

     

    • Intervenante :

    • Auprès des mairies et établissements scolaires : ateliers pratiques sur l’équilibre alimentaire, le petit déjeuner, la semaine du goût.

     

    Formation

    • BTS diététique - Bordeaux (2006)

Contributions à Priorité Santé Mutualiste

Camille Grasset, diététicienne    Comment déjeuner équilibré lorsque l'on alterne entre restaurants et plats à emporter ? Camille Grasset : De nombreuses solutions sont aujourd'hui possibles. Certains plats à emporter correspondent tout à fait à des plats équilibrés. Un repas idéalement constitué apporte des protéines (végétales ou animales) des féculents et des légumes. Avec le début des beaux...

Expert : Camille Grasset, diététicienne nutritionniste     Quels aliments privilégier au petit déjeuner pour affronter une longue journée: œufs, banane, céréales complètes… ? Camille Grasset : Un petit déjeuner équilibré doit être composé d'une boisson pour s'hydrater, d'un apport énergétique de type féculent et, en complément, d'un produit laitier et/ou d'un fruit. Pour une longue matinée, il...

Expert : Camille Grasset, diététicienne-nutritionniste    Répartir ses prises alimentaires différemment, en mangeant moins le soir par exemple, peut-il être efficace pour perdre du poids ? Camille Grasset : L'alimentation doit correspondre à ses propres besoins énergétiques mais sans les dépasser (cet apport varie en fonction de l'âge, du mode de vie, de la pratique d'un sport, etc). En...