Mon compte

Pas encore de compte ?  Créer un compte

Accueil > Rencontres santé > Je cuisine et toi? Cycle 2 - Colmar - 2015

Rencontres santé

Je cuisine et toi? Cycle 2 - Colmar - 2015 

Inscription obligatoire

Ce cycle d' ateliers a pour objectif d'expliquer aux jeunes et aux étudiants qu'il est possible de cuisiner des repas équilibrés tout en tenant compte de leurs contraintes financières, matérielles et de temps. Lors de ces ateliers, les jeunes bénéficieront de conseils de professionnels de la prévention santé. - Atelier 1 : """" Alimentez votre santé sans trouer votre porte-monnaie ! """" Objectif de l'atelier : Démontrer qu'il est possible de concilier alimentation équilibrée et petit budget en mettant en avant l'aspect convivial. - Atelier 2 : """" Avez-vous la patate ? """" Objectif de l'atelier : Mettre à l'honneur les féculents en valorisant leurs apports nutritionnels et en donnant des conseils de préparation et de consommation en montrant notamment comment il est possible de remplacer la viande par des protéines végétales. Valoriser la réduction de l'impact carbone. - Atelier 3 : """" Les légumes ramènent leur fraise ! """" : Objectif de l'atelier : Mettre à l'honneur les fruits et légumes de saison en valorisant leurs apports nutritionnels, leur qualité et en donnant des conseils de préparation et de consommation. Insister sur la saisonnalité des produits et privilégier les filières courtes. - Atelier 4 : """" Ma cuisine : c'est moi qui la fait !"""" : Objectif de l'atelier : Valoriser le fait maison par rapport aux préparations industrielles et donner des repères sur la lecture des étiquettes alimentaires. Insister sur la notion de gaspillage alimentaire en donnant des conseils pour diminuer le gaspillage. - Atelier 5 : """" Les chefs, c'est nous !"""" : Objectif de l'atelier : Mobiliser les savoir-faire et connaissances des étudiants en leur proposant de cuisiner des plats en partant de produits de base.
Epice, Karcher Virginie
DRAAF, Crous, MGEN, MGEL, CSC Centre Europe, LMDE, UHA

Restaurant universitaire du Campus du Grillenbreit

68000 COLMAR

  • Mme  Ferrenbach  Ludivine 
Vous ne pouvez pas écrire de commentaire sur cette rencontre.

Avec votre code Mutuelle, accédez en plus aux blogs santé réservés

S'INFORMER

CHOISIR

logo_3935_ColDroite


Besoin d'un relais près de chez vous ?
 

Un soutien pour votre quotidien près de chez vous ? Nos conseillers santé vous donnent les coordonnées d'associations de patients.

 

En savoir plus

ECHANGER