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Une réflexion sur l'équilibre alimentaire

La levure de riz rouge

Pr Jean Daniel Lalau
[ Publié le March 20, 2012 ]
6 commentaires

riz_rouge

La levure de riz rouge, un effet protecteur du système cardiovasculaire ?
Tiens, tiens…


Je vous présente la levure de riz rouge !

Non, évidemment, il ne suffit pas de regarder le riz dans les yeux pour qu’il rougisse. Je parle bien d’une espèce végétale singulière, le riz rouge donc, aux propriétés singulières elles aussi.

 

Quart d’heure (agri)culturel

La levure de riz rouge est obtenue par fermentation d’une levure appelée Monascus purpureus sur du riz rouge stérile et humide.

 

Pour les savants

La levure de riz rouge renferme des monacolines, et notamment la monacoline K (appelée également lovastatine).



Et alors ?

Eh bien alors, il se trouve que la levure de riz rouge peut se targuer d’être indiquée dans :

  • la régulation du cholestérol,
  • et, partant, la protection cardiovasculaire.

Ah, cela commence à devenir intéressant…



Pouvez-vous donc nous en dire un peu plus ?

Puisque vous insistez ! Avez-vous bien entendu ? : la « lovastatine ». Statine, cela ne vous rappelle rien ? La statine figure parmi les médicaments les plus diffusés au monde ; la famille des statines cumulées en est le plus coûteux aussi. Les statines sont en effet des agents réduisant directement la production de cholestérol et offrant, à travers cette réduction, une protection cardiovasculaire efficace, en particulier chez le sujet à risque élevé.
Nous parlons donc d’une « statine naturelle » !



Et encore plus ?

Je vous dirais volontiers que 2,4 g (soit 4 gélules de 600 mg) de levure de riz rouge produirait les mêmes effets qu’une administration de 10 à 40 mg de lovastatine. Et puisque vous voulez tout savoir, on peut donc se poser la question de savoir si la manocoline K n’exerce pas son action seule. C’est certainement l’association de plusieurs produits contenus dans la levure de riz rouge qui a un effet hypocholestérolémiant.



La nature est bien faite !

Tout le monde l’aura compris la levure de riz rouge est un médicament. C’est pour cette raison que son efficacité, réelle, est assortie d’un risque d’effets secondaires tels que : maux de tête, vertiges, brûlures d’estomac, flatulences, inconfort abdominal, douleurs musculaires, allergies. Bref, comme tout médicament efficace…



Ne demandez pas le supplément !

Les effets de la levure de riz rouge peuvent s’ajouter à ceux des médicaments abaissant le taux de cholestérol ou de lipides sanguins (statines, fibrates, hautes doses de niacine, par exemple), et de la même façon à ceux des plantes réduisant aussi ce taux de cholestérol (les phytostérols, le guggul, le policosanol, par exemple). La prise simultanée est donc déconseillée.
À l’inverse (et vous conviendrez que cette information est tout à fait bouleversante : faites passer à votre voisin), la prise de millepertuis pourrait réduire l’efficacité de la levure de riz rouge.



Ne pas pousser le bouchon…

De la même façon, les effets de la levure de riz rouge pourraient, théoriquement, s’ajouter à ceux d’autres médicaments susceptibles de causer une atteinte musculaire. Il s’agit notamment :

  • du kétoconazole (antifongique),
  • de la cyclosporine (immunodépresseur),
  • de certains antibiotiques (érythromycine et spiramycine, par exemple),
  • de la néfazodone (antidépresseur),
  • des inhibiteurs de protéase (traitement du sida).



La question qui fâche

Le prix ? Eh bien, ce n’est pas le, mais les prix ; des prix qui fluctuent au demeurant énormément selon les marques et le conditionnement.
On peut compter en moyenne 25 à 30 euros la boîte de 120 gélules.



Pour en savoir encore plus :

  1. Heber D, Lembertas A, et al. An analysis of nine proprietary Chinese red yeast rice dietary supplements: implications of variability in chemical profile and contents. J Altern Complement Med. 2001 Apr;7(2):133-9.
  2. Chinese red yeast rice (Monascus purpureus) for primary hyperlipidemia: a meta-analysis of randomized controlled trials. Liu J, Zhang J, et al. Chin Med. 2006 Nov 23;1:4. Texte intégral : www.pubmedcentral.nih.gov
  3. Simvastatin vs therapeutic lifestyle changes and supplements: randomized primary prevention trial. Becker DJ, Gordon RY, et al. Mayo Clin Proc. 2008;83(7):758-764. Texte intégral : www.mayoclinicproceedings.com
  4. Red yeast rice for dyslipidemia in statin-intolerant patients: a randomized trial. Becker DJ, Gordon RY, et al. Ann Intern Med. 2009 Jun 16;150(12):830-9, W147-9.
    Tolerability of red yeast rice (2,400 mg twice daily) versus pravastatin (20 mg twice daily) in patients with previous statin intolerance. Halbert SC, French B, et al. Am J Cardiol. 2010 Jan 15;105(2):198-204.
  5. Zhao SP, Liu L, et al. Xuezhikang, an extract of cholestin, protects endothelial function through antiinflammatory and lipid-lowering mechanisms in patients with coronary heart disease. Circulation. 2004 Aug 24;110(8):915-20. Texte intégral : http://circ.ahajournals.org

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6 commentaires

spoutine75 -
Encore une info bien intéressante, merci! J'ai un taux de cholestérol un peu élevé (juste au-dessus de la normale) mais je ne prends aucun médicament. Pensez-vous que je peux prendre ce médicament en automédication? Et dans ce cas, où en trouver (dans les magasins de diététique, les pharmacies...?)? Ou dois-je en parler à mon médecin (je ne suis pas sûre qu'elle connaisse ce produit... et puis c'est un peu trop naturel pour la médecine traditionnelle, non?)?
Répondre à ce commentaire
spoutine75 -
Juste un mot encore pour vous dire que c'est rassurant de voir un médecin s'intéresser aux médicaments naturels! Pas l'habitude :)!
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Jean-Daniel Lalau - le 8/21/12 à 8:17 PM -
photo_Jean-Daniel Lalau

Citation de spoutine75 le 8/14/12 à 4:34 PM

Juste un mot encore pour vous dire que c'est rassurant de voir un médecin s'intéresser aux médicaments naturels! Pas l'habitude :)!

merci à vous ! comme quoi, tout n'est pas nécessairement clivé (allo- contre homéopathie, etc.) L'équilibre, dis-je régulièrement...
Jean-Daniel Lalau - le 8/21/12 à 8:19 PM -
photo_Jean-Daniel Lalau

Citation de spoutine75 le 8/14/12 à 4:32 PM

Encore une info bien intéressante, merci! J'ai un taux de cholestérol un peu élevé (juste au-dessus de la normale) mais je ne prends aucun médicament. Pensez-vous que je peux prendre ce médicament en automédication? Et dans ce cas, où en trouver (dans les magasins de diététique, les pharmacies...?)? Ou dois-je en parler à mon médecin (je ne suis pas sûre qu'elle connaisse ce produit... et puis c'est un peu trop naturel pour la médecine traditionnelle, non?)?

merci de votre intérêt ! je ne puis vous dire directement (consulter par Internet !), mais je vous recommande vivement d'enn parler avec votr emédecin
chamoisdujura -
Bonjour Il y a deux mois des problèmes de maux de gorge dues à des RGO ...sont apparus...mais depuis une semaine des brulures d'estomac se sont rajoutées..sachant que je prends de la levure de riz rouge depuis 5 semaines...je me demande donc si cette prise de médicament n'est pas la cause du dernier problème.Merci.
Répondre à ce commentaire
Jean-Daniel Lalau - le 12/4/12 à 6:15 PM -
photo_Jean-Daniel Lalau

Citation de chamoisdujura le 11/27/12 à 8:13 AM

Bonjour Il y a deux mois des problèmes de maux de gorge dues à des RGO ...sont apparus...mais depuis une semaine des brulures d'estomac se sont rajoutées..sachant que je prends de la levure de riz rouge depuis 5 semaines...je me demande donc si cette prise de médicament n'est pas la cause du dernier problème.Merci.

Merci de votre question. Voici, au total, les effets secondaires qui ont été rapportés : maux de têtes, vertiges, brûlures d’estomac, flatulence, inconfort abdominal, douleurs musculaires, allergie. Bien sincèrement.

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