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Une réflexion sur l'équilibre alimentaire

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Et la santé du sol aussi !

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 17/01/2017
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Car le sol, c’est aussi la vie ! Car si nous voulons faire attention à ce nous mangeons, il nous faut faire de plus en plus attention à la qualité des produits. Pas seulement pour leur teneur en glucides simples ou en lipides saturés, en nutriments...

Bonne année ! Et …

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 10/01/2017
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Et un confrère médecin généraliste en Picardie d’ajouter malicieusement en direction de ses patients, évidemment en situation non critique j’imagine : « et pas trop bonne santé… ». Je trouve cette boutade assez drôle. Pas vous ? Je la colporte en...

C'est décidé, demain je change !

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 03/01/2017
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- Et puis finalement, non. Ecoutant mon courage, je ne changerai pas. Puisque ce n’est pas possible. Puisque « c’est génétique ». Génétique ? Interrogeons-nous à ce sujet. L’idée, ici, n’est aucunement de responsabiliser la personne qui voudrait...

Pour que la santé ait du chien

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 13/12/2016
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En toute objectivité, sinon je ne vous le dirais pas, mon chien est le plus beau chien du monde et des environs. Mais pour être totalement honnête, ce n’est pas parce qu’il est le plus beau  – pardon, j’allais oublier : et aussi le plus gentil et le...

L'estomac au coeur des préoccupations

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 07/12/2016
estomac-preoccupations
« Mon estomac a grossi », « mon estomac a rétréci » ou encore « j’ai tout pris de l’estomac » sont des propos tenus fréquemment en consultation. Des propos que nous pouvons appeler des représentations, en l’occurrence inappropriées ; pour ne pas...

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  • Jean-Daniel Lalau, nutritionniste

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