Une réflexion sur l'équilibre alimentaire

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Phare sur l'iode

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 21/07/2015
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Eh bien oui, il n’y a pas de raison que la nutrition soit considérée pour l’analyse seulement de ce que l’on appelle les « macronutriments » : les glucides, les lipides, et les protéines ; et là-dessus juste un peu de sel, un peu de poivre, quelques...

Moi pour mon colon ce que j'préfère

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 14/07/2015 Pathologie
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Eh bien justement, je pensais savoir, mais je ne sais plus. Enfin, si je sais, mais je suis perdu. J’en sais même trop, et du coup je suis complétement perdu… Parce que pour mon colon – plus précisément : pour mon alimentation relativement à l’état...

Soigner sa flore (intestinale)

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 30/06/2015 Pathologie
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Oui, il faut soigner sa flore, car quand on ne s’alimente pas bien – pour le dire encore comme cela – on augmente sensiblement le risque de cancer du côlon. Ceci est bien connu. Ceci n’est donc pas un scoop. Par contre, ce qui est nouveau, c’est que...

Diabète : une anti-campagne

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 23/06/2015 Pathologie
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Tous mobilisés contre le diabète ! Mais bien sûr, quand on sait le lourd tribut que l’on paie à cette affection (je ne pense pas seulement à la société, aux espèces sonnantes et – c’est le cas de le dire – trébuchantes. Je pense en tout premier lieu...

Il vaut mieux être gros (et riche) que…

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 16/06/2015 Pathologie
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Comment cela, il vaudrait mieux être gros que mince ? Qu’est-ce que c’est que cette nouvelle provocation ? On nous en rebat sans cesse les oreilles : l’obésité a une définition médicale. Certes, c’est un chiffre qui la définit (le « fameux » indice...

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  • Jean-Daniel Lalau, nutritionniste

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DERNIERS COMMENTAIRES

Jean-Daniel Lalau - le 09/07/2015 dans "Soigner sa flore (intestinale)"
Merci à vous de ce message. Il se trouve que j'ai eu ce livre en mains il y a quelques jours. J'ai été intéressé, et
chocokapic - le 01/07/2015 dans "Soigner sa flore (intestinale)"
Bonjour, Avez-vous lu le livre "Le charme discret de l'intestin" ? Personnellement je le trouve très intéressant et
chocokapic - le 10/02/2015 dans "Un complément sur les compléments (alimentaires)"
Bonjour, Ma naturopathe m'a conseillé de prendre un complément alimentaire à base d'algue il y a 2 ans. Je le prends,
Jean-Daniel Lalau - le 22/01/2015 dans "Portion (d'aliments) et consommation"
Cher Collègue, Je tiens à vous remercier aussi, et bravo pour vos travaux. Et il est bon de montrer aux lecteurs que