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Une réflexion sur l'équilibre alimentaire

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L'index glycémique : des hauts et des bas

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 18/07/2017
glycemie-diabete-maladie
C’est vrai, on en entend pas mal parler de l’index glycémique. Mais qu’est-ce que ça veut dire, précisément ? Et qu’est-ce que ça a comme répercussion, en pratique clinique ? Ci-après, quelques éléments d’information. Lesquels viendront conclure nos...

Diabète : quand le pancréas est malade

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 11/07/2017
diabete-pancreas-malade
Après avoir vu le diabète véritablement génétique (le diabète monogénique), nous avons ensuite abordé, les diabètes de type 1 et de type 2 ; et enfin celui de type 3 la semaine dernière.   Mais je vous demande pardon, chers lecteurs : il y a encore...

Diabète : et 1, et 2, et 3 !

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 04/07/2017
diabete-maladie-sucre
Nous avons vu la semaine dernière l’hérédité dans le diabète, et distingué ainsi le diabète de type 1 et celui de type 2 du diabète réellement génétique (le diabète monogénique). Mais je vous demande pardon, chers lecteurs : il y a bien le diabète...

« C'est de famille » (l'obésité ou le diabète)

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 27/06/2017
obesite-surpoids-famille
D’un air de dire : « Je n’y peux rien, docteur, c’est héréditaire ». « C’est dans les gènes. » Eh bien si ça ne vous gêne pas, je voudrais que l’on revienne sur cette « fameuse » histoire de génétique, cette histoire d’histoire (familiale).   Il y a...

L'obésité, un problème de taille

Par Pr Jean Daniel Lalau - Publié le 20/06/2017
obesite-surpoids-probleme
L’obésité, un problème de taille Bien sûr l’obésité est caractérisée par un excès de poids, et plus précisément un excès de masse grasse (adiposité). Bien sûr l’évaluation médicale devra traduire cela en « IMC » (= indice de masse corporelle). Bien...

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  • Jean-Daniel Lalau, nutritionniste

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