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Accueil > Bien vivre > Santé et Environnement

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  • Diabète et obésité : c'est là qu'est l'os

    par Pr Jean Daniel Lalau

    On parle du diabète pour évoquer ses complications habituelles (les yeux, les reins, les nerfs ; sans oublier le cœur et les vaisseaux). On parle de l’obésité pour évoquer de la même façon ses...
  • Les légumes, c'est cuit ?

    par Pr Jean Daniel Lalau

    Vous avez déjà vu un nutritionniste qui ne parle pas de légumes ? Non, évidemment ! Et je vais en remettre une louche…
  • Vous reprendrez bien du gluten ?

    par Pr Jean Daniel Lalau

    Je sais, ce n’est pas facile. Ça va faire bientôt dix ans qu’on est malade du gluten, tout-au-moins qu’il y a beaucoup de cas d’intolérance. Ça a poussé depuis comme un champignon. Un champignon un...

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