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Actualités santé

Des perturbateurs endocriniens dans les fraises

[ Publié le 12 juillet 2013 ]

Une association tire la sonnette d'alarme après avoir testé des fraises provenant de France et d'Espagne. Elle a retrouvé des pesticides connus pour perturber le système hormonal dans ces fruits.

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Rouges et juteuses, les fraises sont de saison. Elles sont particulièrement appréciées des enfants et des femmes enceintes. L'association Générations futures alerte sur le fait qu'une partie de ces fruits serait contaminée par des pesticides perturbateurs endocriniens.

Perturbateurs du système hormonal
Pour l'association française, cette situation est d'autant plus inacceptable que certains produits sont interdits en France. Selon la définition de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), "les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques, d'origine naturelle ou artificielle, étrangères à l'organisme qui peuvent interférer avec le fonctionnement du système endocrinien. Elles induisent ainsi des effets délétères sur cet organisme ou sur ses descendants".
Les représentants de Générations futures ont analysé 49 échantillons de fraises commercialisées en France, précisément dans des supermarchés de Picardie et de Haute-Normandie. Les barquettes en question provenaient de France et d'Espagne. Leurs résultats mettent en évidence la présence de nombreux perturbateurs endocriniens dans les fruits analysés. Au total, 71,42 % des échantillons renfermaient ce type de pesticides.

Des pesticides interdits dans les cultures
Les auteurs ont identifié huit perturbateurs endocriniens : chlorpyriphos-ethyl, endosulfan, flutriafol, iprodione, myclobutanil, penconazole, pirimicarb, triadimenol. Le plus inattendu étant que certaines de ces molécules sont purement et simplement interdites en Espagne comme en France. C'est le cas de l'endosulfan, un insecticide organochloré interdit en Europe depuis 2005 et inscrit sur la liste des polluants organiques persistants. Dans le cadre de la convention de Stockholm, il devrait d'ailleurs être éliminé au niveau mondial. D'après les analyses de Générations futures, deux échantillons français sur 26 en contenaient.
Par ailleurs, deux échantillons espagnols sur 23 renfermaient du carbosulfan, un insecticide hors-la-loi en Europe depuis 2007. Certains pesticides, autorisés dans les deux pays, sont toutefois interdits dans la production de fraises. C'est le cas de la flonicamide et de l'acétamipride retrouvés dans des échantillons français. Mais aussi du spirotetramat et du dimetomorphe présents dans des prélèvements  espagnols. "Nous alertons nos dirigeants sur la nécessité de prendre des mesures immédiates et fortes pour réduire l'exposition des populations aux pesticides perturbateurs endocriniens et d'adopter une stratégie nationale ambitieuse. De plus, la présence de pesticides interdits en Europe ou sur la culture de la fraise dans plus de 18 % des échantillons testés est proprement inacceptable", insiste François Veillerette, porte-parole de Générations futures.

Source : Générations futures, 9 juillet 2013.

(Destination santé ©)

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