Mon compte

Pas encore de compte ?  Créer un compte

Accueil > Actualités santé > La vitamine D bonne pour le système immunitaire

Actualités santé

La vitamine D bonne pour le système immunitaire

[ Publié le 25 février 2013 ]

Tous les Français, ou presque, manqueraient de vitamine D. Cette substance est pourtant indispensable pour se protéger de certaines pathologies, notamment osseuses. En suivant quelques règles simples, il est possible d'augmenter vos apports.

img_actu_vitamine_sante_fevrier_2013_psm

La santé de nos os ne dépend pas seulement de nos apports en calcium. La vitamine D est bénéfique à la minéralisation osseuse et donc à notre squelette. C'est elle, en effet, qui nous permet d'absorber le calcium que nous ingérons. Pour autant, son rôle ne se limite pas à cela. Les 27es Rencontres de rhumatologie pratique, qui se sont tenues récemment à Paris, ont été l'occasion de mettre en lumière les vertus, jusque-là mal connues, de cette vitamine essentielle.

Tous déficitaires
En juin 2012, l'Académie nationale de médecine rappelait que "plus de 80 % des adultes en France présentent une insuffisance en vitamine D". Le Dr Xavier Guillot, rhumatologue au CHU de Besançon va plus loin : "Les seuils de carence en vitamine D ne cessent d'être ré-évalués à la hausse. Sous nos latitudes, nous serions quasiment tous déficitaires. D'après des avis d'experts formulés récemment, pour être dans un état de santé optimal, notre concentration en vitamine D devrait s'élever à 50ng/ml. Nous en sommes loin. En fait, près de 90 % de la vitamine D est synthétisée grâce à l'action des rayons UVB. Même s'il n'y a pas vraiment de consensus sur le sujet, une exposition des bras et des jambes à raison de 5 à 30 minutes deux fois par semaine entre 10h et 15h suffirait pour obtenir des apports suffisants." Mais ce n'est pas la grisaille de l'hiver qui va nous y aider...

Elle renforce le système immunitaire
Pour Xavier Guillot, l'importance de la vitamine D tient aussi à ses bénéfices extra-osseux. Des observations réalisées in vitro le confirment. Elle modulerait le fonctionnement du système immunitaire et orienterait la réponse immunitaire vers un profil anti-inflammatoire. Ce rôle d'inhibiteur de l'inflammation, joué par la vitamine D, pourrait aussi être impliqué dans la protection contre certaines pathologies. Des études scandinaves ont déjà établi un lien entre le risque de diabète de type I et une carence en vitamine D. Des enfants supplémentés dès la naissance auraient une réduction de ce risque de 85 %.

Mais ce n'est pas tout. Elle pourrait aussi diminuer la fréquence de survenue ou la sévérité de certains cancers ou de maladies cardiovasculaires. Une vitamine miracle en somme ? "Pas si vite. Pour le moment, le lien de causalité n'est pas clairement établi en raison de la multiplicité des facteurs pouvant entrer en jeu : le poids, la sédentarité, le terrain génétique individuel... Des études plus précises sont donc nécessaires", prévient Xavier Guillot.

Où trouver la vitamine D ?
Nous avons donc tout intérêt à compléter notre apport en vitamine D, notamment, grâce à notre alimentation. Huile de foie de morue, saumons, sardines, harengs... Tous ces produits en sont pourvus. Mais il faudrait les consommer en très grandes quantités pour corriger une carence. L'utilisation de compliments alimentaires, riches en vitamine D, à grande échelle pourrait avoir un important impact en santé publique, mais nécessite au préalable une évaluation plus précise. En tout cas, ce n'est pas en vous exposant sans mesure aux rayons du soleil, et pire encore à des bancs à ultraviolets en institut, que vous augmenterez la synthèse de vitamine D par votre organisme.

Sources : 27es Rencontres de rhumatologie pratique, Paris, 7 et 8 février 2013. Interview du Dr Xavier Guillot.

(Destination santé ©)

Mot-clef : Médicament

Avec votre code Mutuelle, accédez en plus aux blogs santé réservés

S'INFORMER

CHOISIR

logo_3935_ColDroite



Mal au ventre ? Gorge qui picote ? Nez qui coule ?

Comment se soigner en toute sécurité ?

En savoir plus