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Actualités santé

Fruits et légumes : quand les parents montrent l'exemple

[ Publié le 15 janvier 2013 ]

Pour pousser vos enfants à manger des légumes, c'est simple : il suffit d'en manger avec eux !

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Les repas pris en famille favorisent la consommation de fruits et légumes par les enfants. Une équipe britannique vient de le confirmer, en comparant les habitudes alimentaires de plus de 1.500 petits Londoniens.

Manger en famille pour manger des légumes
Des chercheurs de l'Université de Leeds au Royaume-Uni ont distribué des questionnaires aux parents de 1.516 écoliers de la capitale britannique. Ils devaient notamment indiquer combien de repas étaient pris en famille au quotidien ainsi que la quantité de fruits et légumes consommée à ces occasions.

Résultat, les enfants qui mangeaient systémiquement avec leurs parents consommaient, en moyenne, 125g de fruits et légumes de plus que les enfants livrés à eux-mêmes. Chez ceux qui ne partageaient qu'occasionnellement leurs repas avec le reste de la famille, la différence retombait à 95g.

L'exemple positif des parents
Les auteurs ont également observé que le régime alimentaire des parents avait un impact sur celui des enfants. Lorsque leur père et leur mère étaient des consommateurs fréquents de fruits et légumes, les enfants en consommaient également davantage : 88g de plus en moyenne, que ceux dont les parents n'en mangeaient jamais. "Ces résultats illustrent à quel point il est utile que les parents partagent leur table avec les enfants. Ils peuvent ainsi améliorer leur propre régime alimentaire, en même temps que celui de leurs petits".

Source : British medical journal, 19 décembre 2012.

(Destination santé ©)

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